网络商城上出售的金银酒(网页截图)

金银酒中的银箔酒。(网页截图)

金银酒中的金箔酒。(网页截图)

多款产品来自青海省，暂未发现广东有金箔酒生产企业

新快报记者 付玉良

金箔能否入酒，目前还处于国家卫计委征求意见阶段，尚未有定论，但市面上已经有多款“金箔酒”销售了！其中一款名为“金银酒”的产品，还配套有银箔酒。

国家食品安全风险评估中心相关负责人表示，虽然“金箔”已被证实少量食用对人体“无益也无害”，但银箔安全风险系数尚不明确。目前，青海省食药监部门已对生产“金银箔酒”的厂家进行调查。

关键

卫计委尚未正式批准金箔入酒

1月28日，国家卫计委网站上贴出了将金箔作为食品添加剂加入白酒征求意见稿，此事经媒体报道后，一时引起社会热议。

新快报记者从该函的附件中看到，卫计委规定金箔的限定使用范围为“白酒”，最大用量为0.02g/kg。具体生产工艺是，“将纯度为99.99%纯金以物理方式将其气化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔”。

但至于为何在白酒中添加金箔，该函只字未提。

意见函称，此次向社会征求意见的截止时间为2月20日。也就是说，在卫计委正式批准之前，金箔在国内并不能作为食品添加剂添加进普通食品中。

现状

多个网络商城出售“金箔酒”

然而，近日新快报记者发现，目前多个网络商城已有不同品牌的金箔酒在售卖。其中，京东商城、一号店等销售的全是来自日本、德国等外国的进口货，价格最低的是109元的德国爱特金箔伏特加(700ml)，最高的是688元的日本原装进口贺茂鹤大吟酿金箔清酒(720ml)。因进口产品身份，这些酒并不在限定销售范围内。

而在天猫商城“味蕾酒类专营店”，则有一款名为“青稞金酒”的国产“金箔酒”正在售卖，价格为120元/瓶。根据网页介绍显示，该产品为600ml的中度白酒，生产厂家是青海互助天泰青稞酒业有限公司，最近一月销售量为31笔。

“(你)从照片上就能看出来里面有金箔的，2011年左右出厂，口感肯定不错。”为了打消记者的疑虑，该店主还表示现在金箔已被允许添加进白酒中。

“食用银箔”也被加入酒中

“金箔酒”未获批即上市，“银箔酒”也跟风“现身”。新快报记者注意到，淘宝网另一家名为“青稞酒土特产”的钻石店铺，正在售卖一款名为“青稞金银酒”的产品。该产品配料表显示，除青稞、豌豆外，还添加了食用金箔和食用银箔。

见记者有意购买，店主又向记者推荐了另一款“青稞金银酒”。新快报记者看到，该款产品为大礼盒装，盒子上印有“金银”两字，生产厂家为青海虫草酒业有限公司。

“金酒带金箔，银酒带银箔，这款产品是含量最多的，所有产品都绝对保证是正规厂家生产。”该店主为表示所说属实，还承诺“假一罚十”。

店主称，这批酒为2014年生产，曾喝过一瓶这样的酒，感觉“味道醇厚”。不过对酒的功效不太清楚，“有人说有保健作用，有人说没有”。

反应

青海省执法部门已介入调查

国家有关部门尚未批准金箔、银箔为食品添加剂，为何厂家就已批量生产？4日下午，新快报记者尝试联系上述两家公司，但电话无人接听。

新快报记者随后咨询了青海省食品药品监督管理局，该局稽查处工作人员表示，产品中添加了禁止添加的或者是还没纳入标准的添加剂，一律不得生产。

5日下午，该局工作人员致电新快报记者称，经向青海互助天泰青稞酒业有限公司和青海虫草酒业有限公司核实，这两家公司在早些年相关政策要求不严格的情况下，确实曾生产过“金银箔酒”，但后来被相关部门发文叫停。不过记者在咨询店家时，被告知生产日期为2014年。

该工作人员表示，金银箔没有被国家明确纳入添加剂范畴内，就不能作为食品添加剂使用。“我们将联系经销商，如果还有，那么我们就要(查处)，厂家说的就有问题了。”该工作人员表示，会进一步反馈查处信息。

说法

医生：酒中加金银对健康“弊大于利”

金箔、银箔入酒对人体有益还是有害？4日，国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石在媒体沟通会上回应称，金作为一种金属元素，人食用后既不会被吸收，也不会沉淀，吃完后会随便排出，既不会危害健康，也没有助益。

5日下午，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯在接受新快报记者采访时表示，金箔的“无益无害”性目前已经有了定论，但据其所知，银箔也并未纳入添加剂范畴内，安全风险系数尚未有评估。

广州医科大学附属第二医院消化内科主任医师林漫鹏表示，从健康安全的角度看，人体很少需要金属元素。吸入量少并不会出现问题，量大的话则有中毒的可能。“但从我个人的角度看，在酒里面添加这些东西是弊大于利。”

行业协会：未发现广东有金箔酒生产企业

5日中午，新快报记者致电广东省酒类行业协会。据工作人员介绍，目前尚未在广东地区内发现有生产金箔酒的企业，一直以来也没有会员单位提出过这一想法。

“因为这个是个性化、另类的东西，不一定加了金箔就好卖。”酒类经销商、广州红酒荟公司负责人桑先生表示，“真正经常喝酒的人，是不会去喝这些东西的，我就不会喝。”

桑先生认为，白酒里面加入金箔，更多的是厂家制造的噱头，为的是满足消费者猎奇的心理。从销售商的角度看，这种产品不会成为主流，因此不看好这一市场。

链接

原卫生部曾禁止金箔加入食品

新快报记者查阅资料发现，早在1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会就正式将黄金列入食品添加剂范畴。而金箔首次用于餐饮，是始于16世纪的欧洲大陆。

但金箔在中国一直未被列为食品添加剂。早在2001年5月，当时的卫生部法监司就曾对江苏省卫生厅“金箔酒卫生监督有关问题的请示”进行批复，明确“金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，应当禁止将金箔加入食品中”。