继续追梦 —— 海珍楼庆祝成立三十年
摘要: 继续追梦 —— 海珍楼庆祝成立三十年 华府网记者 王杰夫 2月8日这天晚上，在海珍楼（Seven Seas）众多来宾的簇拥中，老板娘郭逸媛（Corinna）往往紧贴老板沈实（Edwards）的身边，满足各种合影的要求。Edwar ...
 华府网记者 王杰夫
这对已经在一起二十年的夫妇是今晚的国王和王后，成立三十年的海珍楼是他们的王国。“王国”里挤进了160多人，所有的这些人都乐意来向他们祝贺、问候。有美食和中国古典音乐伴随的晚会气氛是让人轻松而愉快的。 政界人士到得很齐整。从洛克威尔市市长布里奇.牛顿（Bridget Newton）、蒙哥马利郡议会主席乔治.利文索（George Leventhal），到马里兰州华裔参议员李凤迁（Susan Lee）、众议员林立图（Clarence Lam）、马州商务与经济发展部副部长吳旭淳（Benjamin Wu），再到国会众议院马里兰州第八选区议员克里斯.贺兰（Chris Van Hollen），还有台湾经济文化办事处副主任。 贺兰议员显得和老板夫妇很熟络，面对济济一堂的来宾，他声线低柔地说，“因为海珍楼这么多年为社区做出了贡献，所以我们所有人都在这里。”洛克威尔市的牛顿市长也盛赞海珍楼的贡献，介绍说，海珍楼现在每年有两次向无家可归者收留处赠送他们自己烹饪的食品。 海珍楼在社区的活动更主要体现在对亚裔（尤其华裔）社区事务的参与。Edwards说，海珍楼最早参与进去也是因为缘分。当年骆家辉在竞选华盛顿州州长的过程中，到华府来募捐，由著名的华裔政治家黃建南介绍，海珍楼承办了募捐晚会。再然后就是克里斯.贺兰（Chris Van Hollen）竞选国会议员，海珍楼帮助举办了他在亚裔社区的活动。这都是一、二十年前的事情了。 海珍楼早就不是一个普通的餐馆。今年刚刚就任的马里兰众议员林立图是在这里结识了很多华裔社区的领袖。新一届马州州长拉里.霍根（Larry Hogan）的韩裔夫人金有美也是通过Corinna，在海珍楼广泛接触到华裔社区的人物。Edwards说，从认识黄建南开始，他就意识到华裔必须做政治。 不仅是政界，与华裔社区相关的著名非盈利机构也把他们的活动交给海珍楼承办，比如：国际领袖基金会（International Leadership Foundation），前美国驻尼泊尔大使张之香创办的美中教育基金会（US-China Education Trust）等。在这些活动中，我不止一次地听Corinna说过，亚裔必须要有自己的后备军（pipeline），在未来担当领导者。 当然，大多数活动中，海珍楼的主要角色还是烹饪。Corinna爽快地说，这里面是Edwards的愿景（vision），他就是想通过烹饪把中国文化传播给主流社会。这么说似乎并不完整，因为不久之后，她又说，“二十年前，我嫁给Edwards的时候，我就有个理想，就是要到白宫去做烹饪。”她在说白宫两个字的时候特意提高了声调，引得听众善意地笑起来。 白宫其实是老板夫妇共同的梦。这么多年来，他们正在一步步靠近这个梦。这对夫妇已经八次去马州州长官邸为晚宴烹饪了，连国会也去做过。Corinna踌躇地说，现在就剩白宫了。站在她旁边的贺兰议员安慰她说，“让我们一起努力！” 海珍楼的这个梦来得有点偶然，却又像命运的安排。1993年的时候，Edwards已经是海珍楼的老板，Corinna还在西雅图卖海鲜。为了一个宴会，Edwards飞到西雅图去找海鲜的原料，见到了Corinna。Edwards说，第六感告诉他，这就是他要的老婆。所以见到她的第二天，他就求婚了。然后，Corinna带着她的梦想入主了海珍楼。 Edwards自己最清楚，在梦想的道路上他的付出。他是不肯降低食物标准的。象飞到异地去采购原料这种事情，在Edwards很正常。8年前，Edwards为美国华人生物医药科技协会（CBA）做了一个蘑菇宴，他是专门跑到宾夕法尼亚州去采购的蘑菇。CBA前会长校迎宪说，那次宴会让他和朋友至今难忘。他由此看到海珍楼的不同。 “Edwards这个人很有意思”，美国汉语作家韩秀（Teresa Buczacki）说，“我认识他二十多年了，你能看到他的食物永远都在创新。他一直在把中餐和西餐的东西结合。” Edwards自己的理解是，他做的主要还是中餐，但不断把西餐关于健康饮食的标准、概念和原料融入到中餐中。“中餐本来就是千变万化的，这方面西方是跟不上的。” 宴会的人渐渐散去，贺兰议员也开门出去。Corinna快步追来，还没出门，就向议员大声喊道“白宫、白宫，不要忘了”，似乎议员就是那个梦。周围的人为她的执着大笑起来；议员忙转身说，“是的，让我们一起努力”！
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