极端天候影响农作 食物开销负担加重
摘要: 致命热浪、久旱不雨以及酷寒结霜等越来越趋于极端的天候，让全球各地农民面临梦魇，美国消费者购买食物开销则将因此增加；科学家警告，问题将更加恶化；倘若极端天候成为常态，物价大幅增加的风险，将变得越来越真实 ...
 哥伦比亚大学地球研究中心资深研究员辛西亚‧罗森韦格(Cynthia Rosenzweig)接受有线电视商业网(CNN Business)访问时说：「气候变迁的冲击将直接出现在我们的餐桌上。」 联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization)统计，过去一年全球食物价格已骤增31%，关键包括极端天候导致供应短缺；彭博行业研究(Bloomberg Intelligence)资深分析师珍妮佛‧巴塔薛斯(Jennifer Bartashus)指出，毫无疑问，气候改变正在冲击食物供应。 以小麦为例，联合国粮农组织指出，北美地区的干旱问题及收成不佳，让小麦价格上涨；受到严重干旱影响，加拿大及美国西北部某些地区，小麦收成几乎全数泡汤。 美国干旱监测中心(U.S. Drought Monitor)统计显示，受到干旱拖累，今春小麦品质高达93%属于「差」(poor)或「极差」(very poor)；期货分析师亚格尔(Robert Yawger)形容，华盛顿州小麦犹如被煮熟似的，日复一日的高温状态，前所未见。 事实上，美国西部目前超过95%面积都处于不同程度的干旱状态；罗森韦格说，因为干旱的关系，某些农民索性放弃种植特定农作物。 专门研究气候变迁的史丹福大学教授菲尔德(Chris Field)说，加州与美西其他地区缺水及干旱问题，将影响全美坚果、水果及蔬菜的供应；他说，对美国消费者来说，虽然眼前还没看到食物价格普遍大增，「但如果极端天候成为常态，将变得越来越真实」。 |
