最近,
女演员张静初在微博上发布了一则视频,
呼吁大家不要吃肉,
改吃素食。
" 为了不伤害生命不再吃肉 "
为了向大家推广吃素
女演员在微博上放了一则宣传片,
片中有不少知名面孔,
纷纷为素食主义站台。
里面另一位女演员
也提到了自己的吃素经历。
宣传片的中心落点则是呼吁,
为了不伤害其他生命,
请大家不要再吃肉。
评论区中,
其他明星对她推行的素食观点表达了支持。
现代版 " 何不食肉糜 "?
这一番有关 " 吃素 " 的摇旗呐喊,
却并没有得到网友们的认可。
有网友吐槽,
明星为素食主义站台,
是现代版 " 何不食肉糜 ":
明星或许有专业的营养师进行规划,
但普通人需要保证肉蛋奶的日常摄入
才能做到营养均衡。
更有网友提出质疑,
认为长期吃素容易营养不良,
明星利用自己的影响力大肆宣扬吃素
对于没有辨识能力的青少年来说,
是一种不负责任的引导。
还有网友对于片中的宣传方式感到不适,
认为他们的说法缺乏科学基础。
素食真的哪都好吗?
在当今多元的饮食文化中,
素食主义成为一种新潮流,
不少人认为肥胖、
糖尿病、血脂异常等慢性病都与肉食相关,
素食就等于养生和健康。
一般来说,
素食者通常分为两种,
一种是不吃肉
但吃蛋类和牛奶的 " 蛋奶素 ";
另一种是完全不吃动物性食品的纯素食者。
诚然,
长期保持素食习惯
对身体有很多积极的影响,
比如吃素的同时避开了不健康的零食,
就可以有效减重。
很多素食者也表示,
吃素之后最大的变化是皮肤更加光滑、
皮肤状况明显改善。
然而,
素食不完全等同于健康饮食。
专家表示,
吃素很难达到营养均衡,
非营养专业的人群食素,
最易出现微量元素补充不足,
导致人体内优质蛋白质缺乏,
只有平衡健全的营养,
才是健康的基石。
素食主义者,
应该跳出简单的 " 吃或不吃 " 的惯性思维,
增强整体营养意识,
寻找最佳的均衡饮食方案。
素食者的 " 健康原则 "
简单吃素可能导致更多健康问题,食素人群应遵循以下四点 " 健康原则 ":
坚持食物分类。在主食中尝试添加 1/3 的粗粮,以避免或缓解细粮食用过多带来的高血糖问题。
定量蔬果。每天蔬菜最好在 500 克以上,其中深色蔬菜需占 50% 以上。
适度吃肉。每天所需要的畜禽肉量是本人一个手掌的大小及厚度,尽量选择白肉(鱼虾、海鲜等)。
控制油盐。每日油的摄入量为 25 到 30 克,盐的摄入不要超过 6 克,少用或不用味精、味极鲜、含有添加剂的酱油等调料。
尤其在后疫情时期,
大家都更应该注重营养均衡,
以提高身体的免疫力。