食品价格明年上半估涨5% 零食、乳品、面包…无一例外
摘要: 通货膨胀势不可挡，全美众多食品制造商陆续透露2022年的涨价计划，举凡最便宜的起司通心面到高档超市无一例外；根据消费趋势与购物心理研究公司IRI的估计，食品价格将在2022上半年成长5%，但涨价幅度将依店家和地区 ...
 食品零售经销商SpartanNash首席执行官萨森姆(Tony Sarsam)进一步说明，农产品、乳制品和包装食品如果汁或面包等，明年都逃不过涨价的命运，「没人能阻挡这股涨价的趋势」萨森姆说。 同为食品制造商的亿滋国际(Mondelez International Inc)也透露，饼干、糖果等加工零食都将在明年1月开始涨价，涨幅约6%至7%；通用磨坊食品公司(General Mills Inc)和金宝汤公司(Campbell Soup Co)也宣布明年1月开始涨价；食品业者卡夫亨氏(Kraft Heinz)部分商品如法国第戎芥末酱Grey Poupon和彩色果冻Jell-O，涨幅甚至可能高达20%。 除了薪资和生产成本提高，运输成本持续上升，迫使零售业与制造业调涨价格；不过卡夫亨氏解释，并非所有涨价的商品都将成本完全转嫁给消费者，如Grey Poupon的制造成本就上涨22%。 专家预测2022年的物价涨幅小至2%，最高可达20%，对农产品和包装食品的影响最大，尤其马铃薯和芹菜这些质量较重的蔬果，更容易因为运输成本而提升售价，仰赖进口的酒精性饮料亦是如此。 至于一些需要保存的食品如美乃滋或冷冻肉品，也会因为制造和物流的人力增加，加上包装成本上升，部分业界高管认为涨价是必然的走向。 对超市的经营者来说，物价如此快速和大规模的上涨让他们愈来愈难以招架，中西部连锁杂货店Fareway Stores首席执行官克来默(Reynolds Cramer)形容：「我们才刚收到供应商告诉我们下个月要涨价的通知，但我们根本还来不及向消费者反应他们上个月的涨价。」 知名零售业者克罗格(Kroger)贸易和行销长艾特肯(Stuart Aitken)也透露，他们不得不刻意抵制部分供应商，希望能延缓涨价升效的时间，「涨价从来都不是件好事」。 |
