美国牛肉价格上涨 因肉品加工业工人染疫缺勤
摘要: 美国牛肉价格跃涨至去年11月以来最高，已然肆虐的食品价格通膨恐怕会加剧。工人因为新冠变种病毒Omicron病倒，肉品加工厂的生产因此放缓。根据美国农业部数据，上周的牛肉产出较一年前减少5.3%，周一批发价攀升1.3% ...
 工人因为新冠变种病毒Omicron病倒，肉品加工厂的生产因此放缓。根据美国农业部数据，上周的牛肉产出较一年前减少5.3%，周一批发价攀升1.3%，涨幅是8月来最大。 肉类价格成为焦点是因为新冠疫情在2020年刚爆发时，屠宰场成为重灾区。北美地区最大的几处设施关闭，推动肉价飙涨。尽管肉品包装厂至今未因Omicron关厂，但食品通膨正猖獗，而生产放缓只会加剧价格涨势。 位于美国爱荷华州的大宗商品投资管理公司US Commodities Inc.总裁Don Roose表示：「牛肉市场遭遇工人缺勤的问题，所以价格走强。」 美国牛肉大厂Cargill说，工人确诊案例愈来愈多，但仍在运作。 根据联合食品及商业劳工联合工会（UFCW）肉品包装部门副总裁Mark Lauritsen，部分工厂最近的缺勤率大约是8%，高于平常的4%到5%，但「不会像一般人的情况那么糟糕」。他补充说，高接种率有助控制缺勤。 |
