華美老協注重老年群體保健意識教育

在美麗的夕陽裏領略幸福人生

注重老年人群的保健意識教育，是長期以來華美老年協會的工作重點之一。其中，營養教育，更是華美老協定期舉辦保健意識教育的重要內容。

在大華府地區，活躍着一個在冊人數逾三千的耄耋老人群體——華美老年協會。如何遵照蒙郡政府老年營養規劃部門（SNP）的要求，讓老年朋友們生活得更健康，更有幸福感，始終是華美老協營養午餐管理部門多年來的關注點。本屆董事會的營養午餐組，在積極辦好可口的活動日營養午餐的同時，更是開動腦筋，加強對會員進行營養、保健、長壽知識的教育。

營養訊息  及時宣傳

多年來，針對華裔老年群體的特殊性，華美老協午餐組採取多種形式，進行營養宣傳教育。

尤其是COVID-19以來，華美老協午餐組的義工們，更加努力地為廣大老年朋友服務。除了積極安排好營養食品，他們始終抓緊“華美”這個老年群體的健康、安全意識教育不放鬆。午餐組將從蒙郡政府部門獲得的相關資料，及時進行翻譯和歸類,定期刊登在協會的網路公告群裏，以供全體老年會眾閱讀。今年入夏以來，針對新鮮蔬果大量上市的可喜情景，他們不失時機地在協會公告群裏刊登了一篇摘自匹茲堡大學醫學中心的文章《談談上農貿市場的好處》。文中羅列了去當地農貿市場購買，具有蔬果新鮮，品種多樣，價廉物美等十大優點。鼓勵大家多多食用夏令蔬果，以增加多種營養成分，提高人體免疫力。

重點內容  深入宣講

營養午餐總監定期地將事關營養的重點內容，分發給華美老協下屬各社團。由社團專門深入宣講。

前不久，午餐組收到蒙郡相關部門有關蛋白質在老年保健中重要性的資料。這對防止因蛋白質攝取不足而釀成老年肌少症等，意義重大。華美老協午餐組立即將宣傳資料轉發至各下屬社團。此營養保健內容引起各社團負責人的高度重視。尤其是金色莊園、青松社等社團，利用集中午餐的時間，分別安排義工向會員們進行宣講。讓大家明了蛋白質對人體（尤其是年長者）的極端重要性。認識到，蛋白質的缺失，容易導致老年人肌肉萎縮，步履蹒跚，甚至造成跌倒骨折等。他們在宣講中，既談到蛋白質對預防疾病、保健康復、提高老年生活品質的必要性，也談到通過飲食來增補人體必需蛋白質的可行性。這樣的宣講，反應良好，頗受歡迎。

活在健康裏  老在幸福中

華美老年協會成立十七年來，一直將“活在健康裏，老在幸福中”作為本協會工作的重要目標。據統計，自去年重啓室內活動以來，華美老協營養午餐組先後採用網上和實體多種形式，進行了七次營養宣傳教育。其中，結合老年朋友的實際情況，專題涉及：老年人健康食品的選擇、試談有益延缓衰老的好食物、減少飲食中的糖份、纖維素——老人的營養需求、談談上農貿市場購買的好處、年長者最重要的營養——蛋白質⋯⋯。從老年人的營養要素到餐桌上的食品選擇，從合理的飲食習慣到健康的生活方式，從“養身”到“養生”，方方面面，只要有益於長者的健康，無所不談。如今，您若有機會到華美老協走一趟，一定會發現，在這裏，交誼舞、廣場舞舞姿曼妙；太極拳、健身操生龍活虎。“華美”的長者遠離老態。正如老年朋友自己演出的朗誦詩中所說：從退休那天起，每天都是藝術節、旅遊節、情人節、青年節⋯⋯。“只要皺紋沒長在心裏，我們就永遠風華正茂。”

《龜雖壽》（曹操）有云：“盈縮之期，不但在天，養怡之福，可得永年。”老年,是人生中一段漫長而不可忽视的階段。只有活得健康，才能活得幸福。衷心祝福老年朋友們在美麗的夕陽裏，盡情領略上蒼賜予幸福人生的美意！

（華美老年協會報導組供稿）