野外行走时,
口渴了可以直饮山泉水吗?
如果暂时找不到水源,
锯开植物采集到的汁水也能够作为饮品吗?
昨天上午,
一条 # 这才是真正的自然饮品吧 # 的话题登上微博热搜,
内容大致为:夏日炎炎里,可以去大自然尝一尝云南清凉解暑的 " 山泉水 ",采集被称为神仙水的 " 白桦汁
",取一节竹子来一口清甜可口的 " 母竹水 ",感受大自然的馈赠及味道所带来的治愈力!
许多网友在下面评论道:原来还有这样的天然饮品;大自然馈赠的也喝得比较放心的;这个竹子水看着就很清凉,有机会可以尝尝 ……
当然,也有网友表达了担忧:
浙江也拥有丰富的竹林和山泉资源。当前正值暑期,前往大山里避暑的游客是否也可以借鉴视频内容,直接尝试饮用呢?
关于 " 母竹水 ",记者咨询了安吉竹博园科研部专家马婧瑕。
" 这就好比人受伤了会流血,竹子受伤同样会‘流血’,不停地往外冒汁水,但最终也和人一样‘结痂’,并不影响竹子继续生长。"
随后,她引用园内专家关于竹子的论文内容,表示网上所称的 " 母竹水 " 其实在植物学界叫做伤流液,也叫 " 鲜竹汁
",是从受伤或折断的植物组织伤口处溢出的液体,在南方的很多省份都有围绕 " 鲜竹汁 " 的产品开发和应用,可以制作成饮品食用。
而针对视频中的做法,马婧瑕认为竹子的伤流液不符合食品安全要求,不提倡直接饮用。"
在未检测的情况下,我们并不知道这样完全天然的液体中是否含有对身体有害的物质,一般来说只有后期加工的才能作为食品。"
" 鲜竹水 " 中可能会含有哪些对身体有害的物质?一位浙江省农业科学院植物学家告诉记者,该视频的意义更多只是 " 噱头
",自带清洁卫生的饮用水是最保险的。"
在野外千万不能因为好奇而乱喝水,许多野生植物往往含有寄生虫卵,也不排除重金属超标和内含毒素。如果要喝,必须得烧开。"
此外,已从事户外探险十二年的宁波人小邱告诉记者,不到万不得已时不建议直接饮用山泉水。"
即使是清澈的泉水也很难用肉眼辨别是否卫生,而且浙江乡村密集,大部分山泉的上游有村庄人家,水质多少都已经受到一定污染。"
至于竹子水能不能喝,小邱给出另外一条建议:看到竹子的地方就意味着离有人居住的场所不远了。
" 一般来说,浙江地区的竹子都长在山腰以下,而人们也往往居住于两山之间的峡谷地区,与其直接饮用大自然的水源,还是找到一户人家更安全。"
小邱说。