元宵小吃庙会琅琊榜来啦
摘要: 华府元宵小吃庙会是中华美食的盛会。2023大华府元宵晚会及庙会将于2023年2月4日下午三点，在Seneca Valley High School (19401 Crystal Rock Dr Germantown,MD 20874)火热开场。面对上百种美食，在有限的时间和空间 ...
 元宵小吃庙会琅琊榜来啦 ——2月4日华府元宵小吃庙会特色、精选美食介绍（1）
狗不理包子起源于清朝，有100多年历史，早年的店主小名叫狗子，因为生意好，没有时间和顾客搭话，故人称狗不理。狗不理包子皮薄（十六个折）、馅大（包括猪肉、虾仁、鸡蛋、木耳），趁热吃还有汤汁的感觉，妙不可言。在每次华府庙会中都有不俗的表现、大受欢迎。在大华府地区可以提供球式肉夹馍的饭店至少有是十几家，而真正被食客认可的只有天津同乡会的狗不理包子。 煎饼果子的来历同天津市六百年水陆码头的历史有关。是平民的美食、天津市的名片。用豆面/鸡蛋攤皮，卷上果子/薄脆么上面酱或辣酱，再撒上葱花。趁热吃下、香脆满口。属于经济实惠的快餐小吃。天津同乡会在华府庙会上不断打破自己的煎饼果子的销售纪录。
北京同乡会老北京酸奶、豌豆黄 老酸奶是青海地区的传统饮食，已有近千年的饮用历史。老北京酸奶是以新鲜的牛奶为原料，用巴氏杀菌后牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再放入冰箱冷藏发酵，冷却后的牛奶制品。. 多以凝固型为主，添加各种果汁果酱等辅料成为果味 …是上佳的冷饮食品，特别是年轻人的最爱。深受庙会食客的喜爱。 豌豆黄是北京传统小吃 。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。 成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。 清宫 的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名； 民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。人们常常从品尝豌豆黄中，寻找儿时的记忆老北京的味道。
八国联军进军北京时，慈禧太后逃到山西避难，仍然牢记用烩面补身驱寒，多次差总管李莲英诏贡山羊做烩面食用，及时解除了寒疾病险。羊肉烩面在郑州可谓家喻户晓。当地人将它视为美食，百吃不厌；外地人莫不争相品尝，以饱口福。“羊肉烩面”的面条，外滑软内硬实，口感十分劲道。另外，“羊肉烩面”的配料也十分讲究，有羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳等多种原料。“羊肉烩面”一般用特制的大海碗盛装，而且要添入鲜美的羊肉汤。一碗面里，面、菜、肉样样兼有，汤多面爽，鲜香味美，堪称面中上品。 胡辣汤据说是宋朝时期出现的,胡椒是唐朝时传入中国的,胡辣汤是由酸辣汤和肉汤组合而成的,慢慢变成了民间经典小吃。胡辣汤是在无意间诞生的。加入胡椒和辣椒，用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配馒头、油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。
饺子源于古代的角子。相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史。酸菜水饺是用面皮包猪肉酸菜馅水煮而成。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。此饺口味酸咸而香，不腻，汁浓味醇。酸菜馅饺子是东北人爱吃的经典水饺，只要掌握了用酸菜调水饺馅的秘诀，你也能轻松做出美味好吃的东北酸菜猪肉水饺，香浓开胃、不油腻。 酸菜是由白菜脱水制成，而白菜的英文里被称为“Chinese Cabbage/leaf”它对常年漂泊在外、有家难回的华人更有一番深意。酸菜带有特殊的香味，但必须和肉馅搭配调制馅料才足够好吃，而且酸菜是比较吃油的，所以肉馅中还必须带点肥油，以肥三瘦七的肉馅为佳，酸菜和肉馅的比例大约为1:1.5左右。酸菜饺子皮薄、馅大反映出白山黑水之间的东北人的豪放、实在的待客之道。
我们希望每一个大华府地区的、有家难回的海外华人都可以在2月4日的华府元宵小吃庙会上，在群英荟萃的美食琅琊榜榜上能够眼睛一亮，找到你中意的家乡美食，找到内心深处儿时的回忆、家的感觉。希望还没有上报食品的同乡会迅速上报贵同乡会的特色食品，争取在下一篇“群英会、琅琊榜”文章中，贵会的特色食品能够榜上有名！
2023华府元宵晚会及庙会购票热线： 余本智：202-271-2310何洁：301-793-9886 何梅：240-277-7078 潘瑛：240-938-0692 沈月亮：301-792-8881 元宵晚会票价：$25，$20，$15，VIP$50（买10张以上八折）。 元宵庙会门票：$2/人，$5/家庭。 元宵晚会门票包含庙会门票，购票最终解释权归活动主办方所有。 2023年赞助商名单： 目前我们已经收到如下赞助商的大力支持，同时我们期待更多爱心商家的慷慨赞助（排名不分先后）。赞助商联系人： 谭成（202-361-5238） 何一宁（202-288-8864） 郭辉灵（240-485-8029） 1，iTalkBB 电话：1-877-482-5522 2，畅 Medicare团队 电话：301-832-2593 3，遇虹-LC乐康家庭护理 电话：410-358-4415/443-538-1082 4，陈峰 泛宇集团一站式财富管理 电话：301-529-4886 5，孙波- 美亚理财保险公司电话:301-792-4358 6，校晓雲 美国海外经济商务总局驻大华府区代表 电话:703-927-1101 7，戴南蔭 阮宇方 注册理财顾问 电话：301-523-9458，301-938-7732 8，董晓，BUH门窗公司， 电话443-505-7777 9，陈浩Capital Bank 电话：3478401988 10，BBR 香薰产品生产商 电话：240-660-2892 11，张丽清 梅张会计师楼电话3018382881 12，Pat & Koo Yuen 袁立高 伍玉儿 “袁氏基金会” 13，王亚亚 纽约人寿保险电话:301-404-2884 14，张菊梅，盛达地产(202) 459-3385 15，潘瑛，盛达地产金牌房地产经纪人240-938-0692 16，Maryland Horse Industry Board 17，钟家钰- Jezic & Moyse律师事务所 电话：646-496-7108 18，阿麦 川天下日本餐馆 电话：301-860-8888 19，peter Chang餐馆 电话：804-4610-018 20，仟亘-广告用品、礼品、促销品818-561-1425 21，Veritas Edu 大学升学/K-12教育 电话：703-870- 3766 22，郑桥云会计事务所 $电话：301-263-3888 23，王晴阳律师 - 美利高律师事务所 电话：202-492-8531 24，徐腕佑.全美专业保险电话：703-573-3990 25，杨震 美东学苑” 电话：302-257-1537 26，王蕾牙医Rockville 成人儿童牙医诊所电话:301.984.2200 27，國際佛光會華府協會電話：240-243-6955 28，燕子螺蛳粉餐馆 电话：301-777-8888 29，正合门窗厂电话:410-718-2888p 30，自助餐Hibachi 电话：301-208-7305 31，不愿留姓名电话的老板 赞助$500 32，不留姓名电话-赞助$300 33，池海 小白兔钢琴工作室 电话309-531-8699 34，郭辉灵 资深空调装修专家电话：2404858029 35，喻朝晖 保险商业贷款地产电话:609-721-2726 36，金宁 CPA 电话 ：315-262-4354 37，王志浩 嘉盟地产 手机：202-276-6928 38，林芬 彩妆造型师 电话:718-696-8528 39，张喆 博士 资深地产专家 电话： 864-986-0822 40，马丽，蘭軒日式拉面电话:240-800-1077 41，事无忧-旅游机票电话：240-938-1811 42，稻寿司（99超市内）电话：240-668-5588 43，王智 401k/IRA退休金账户专家 电话：614-607-1089 44，程绍铭律师 电话:703-971-8887 45，奔驰汽车销售代表：石秀凤Stephanie 电话：4438572464微信同号 46，张灵玲—植物精油疗法 电话：240-593-9695 47，大华府社区健康服务中心 电话240-658-9228 48，April Zhang 沅桐：财务规划专家电话:301-401-5525 49，郑永健 新光招牌公司电话:202-210-6493 50，曹志军 万邦家装公司电话：3019667887 51，食客来餐馆电话：301-977-2222 52，Landmark Title 房地产过户公司电话: 703-639-0660. 53，梅海燕 Yuan Foundation电话：(301) 366-9183 54，Joy Chen 房地产买卖，开发投资与管理 电话：240-603-8039 55，家园老人活动中心: 301-296-6808 感谢美华商报，新世界时报，华盛顿中文邮报，华盛顿资讯，华府网等媒体的大力支持！ （撰稿人：同乡会联合会公关部 包容；供图：周刚、郭辉灵、徐江、王维，部分图片来自网络） |
