美丽校友情，汇聚美食中

--- 2024华府亚裔同心欢乐新年晚会小吃集锦

故乡的美食，是游子心中永远的白月光。 我们对于家乡的思念，似乎总会体现在食物上。 一道道故乡的美食，穿过时光的帷幕抵达舌尖，那是令人沉醉的旧日时光，也是远行路上的乡愁行囊。2024华府亚裔同心欢乐新年晚会重要的组成部分，华府民众都超级喜爱的小吃美食品鉴会于2024年1月6日（星期六）的下午3：00开始在Gaithersburg High School的餐厅举行，校友们开开心心的品尝各个校友会带来的地方美食！全部美食都由校友与家属们亲手制作，家常烹饪、选材精良、纯正配方、为各族裔美食爱好者尤其是华裔带来地道的传统风味-家乡的味道，一解乡愁。1 月 6 日下午 1：00 左右，大专联候任会长，晚会总指挥李传明，晚会副总指挥大专联副会长王建华，孙焰就早早来到Gaithersburg High School的餐厅，开始布置校友会小吃会的展台，抽签，谜语，游戏，赞助商展台等一系列事务。 来自大华府浙江大学校友会，中山医科大学校友会，华中科技大学校友会，武汉大学校友会，大华府东北大学校友会，华 中师范大学校友会，兰州大学校友会，VA 旗袍会，南京大学校友会，大华府中国农业大学校友会，大华府清华大学校友会，湖南高校校友会，复旦大学校友会，华府青年（CYOC），中山大学校友会，广西学友会，郑州大学校友会，河北医科大学校友会，华府湘雅校友会，喜马拉雅生物科技，Poochon Scientific，美中文化经济交流协会 等二十多个校友会和机构都充分准备了各自当地著名的传统小吃，积极发扬各自校友会的地方特色。大专联宣传部吴哲主持现场校友品尝评选，大专联腰鼓队副队长陈廷华和华府青年(CYOC)两名小义工一起唱票，最终武汉大学校友会以超过80票的优良成绩再次荣庸小吃评比第一名，大华府浙江大学校友会以超过75票获得第二名，华中师范大学名列第三。下面集中介绍非常有代表性的校友会小吃。

武汉大学华盛顿地区校友会

武汉大学华盛顿校友会小吃品鉴团队用满满的诚意在之前举办的亚裔同心欢乐晚会小吃品鉴会中赢得了四连冠。今年他们的flag是“唯有爱与美食不容辜负”。 1月6号，当人们从阴雨绵绵中一头冲进Gaithersburg High School会场，来到武大美食展台，立刻从各个环节中感受到美食的诱惑，以及美食传达出来的对华人社区的爱和温暖。正是这份不辜负成就了今年的荣耀的五连冠。武汉大学地处九省通衢的武汉，特色小吃不胜枚举。如何兼顾各种口味，同时又突出武汉特色，来组合这次的小吃menu呢？“品味一碗面，想念一座城——武汉热干面”自然是当之无愧的头牌；以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜菇（鲜笋）而得名的三鲜豆皮和苕面窝也不能缺席；用新鲜莲藕做成的藕夹再加上炸山药和豆腐，用签子一串就是推陈出新、货真价实的藕夹串；自制的豌豆凉粉浇上秘制作料，酸爽辣鲜的酸辣凉粉；有没有甜口？当然有！香甜软糯的烤红豆年糕必须安排上！想吃有点嚼头的怎么办？泡椒凤爪已经成为特色品牌，是许多人的心头好，专门来带几盒回家慢慢啃。为了照顾可能会有的粗犷食肉胃，还专门烤制了牛肉馅饼。光有吃的，喝什么呢？冷饮热饮缺一不可，想喝温热的有蛋花米酒，想来口凉爽的有冰酸梅汤。如果这些还不足以满足你的思乡之情，还有那些小时候吃不够的芝麻酥糖、桂花酥糖、农家炒米、麻果，还有大白兔奶糖，肯定有一款能按下你心中那个隐秘处名叫“故乡”的button。这样一款精心组合的小吃menu，在武大各系各年级的校友余伟利、于青、冯新芳、吴勤慧、黄静、石晓红、龚云国的手中，经过一个多月的精心准备，慢慢变成了1月6号的盛宴。看看下面武汉大学华盛顿校友会小吃品鉴团队获得五连胜的法宝吧。

1 精美的摆台

2 互动（随机抽奖）

3 铁粉

4 不讲究才能不辜负

马里兰州亚太裔办公室主任Christina W. Poy 女士代表嘉宾为武汉大学校友会颁发了第一名的奖品，一个铸铁锅和2000只一次性食物手套。恭喜武汉大学校友会！

大华府浙江大学校友会

大华府浙江大学校友会作为每次活动的主力军，更是一马当先。本次活动，我们的各位理事和朋友们来自五湖四海，此刻大展身手，从浙江各地美食到安庆特产、湖北名点、川渝风味、西北小 吃，跨越祖国南北，全是私房秘制，亲手烹饪。精彩的美食吸引了一众食客，令人垂涎欲滴，赞不绝口。马里兰州亚太裔委员，大专联会长、大华府浙江大学校友会基金会主席，浙江大学校友会前会长吕萍博士和马里兰州亚太裔办公室主任Christina W. Poy 女士等嘉宾相约前来享受浙大美食。随着义卖如火如荼的进行，浙大校友会华府著名男高音Lawrence Yu博士用它高亢的男高音 唱了起来，热情饱满的歌曲叫卖更是吸引一众人纷纷驻足品尝。大专联的几位前会长、嘉宾也纷纷 驻足品尝，为浙大校友会点赞。浙大校友会的小吃深受大家喜爱，涌现了不少回头客，最终获得了全场第二名的好成绩，吕萍会长为浙大校友会颁发了奖品，一个食物包装机和1000只食物手套。义卖结束后，大家坐在桌前清算成果，赵君会长、候任会长李浩等更是乐开了花。 恭喜浙江大学校友会！

华中师范大学校友会

华中师范大学校友会也准备了很多种湖北非常畅销和令大家喜爱的小吃。有湖北非常著名的藕夹，豆皮，热干面，核桃酥，酸豆角，凉面，等等。领导视察我们华中师范大学校友会的美食摊位后，夸我们的美食做得漂亮，尝了我们的美食后竖起大拇指一个字“赞”一个词“好吃”。 摊位前一直都排着大长队。最终华中师范大学校友会赢得了小吃评比的第三名。

最后，大专联候任会长，晚会总指挥李传明为华中师范大学校友会颁发了第三名的奖品，一个电烤盘和500只食物手套。恭喜华中师范大学校友会！

华中科技大学校友会

华中科技大学校友会的特色小吃有：面窝，蛋酒，驴打滚，绿豆糕，还有一个很有特色的地方小吃，土家榨广椒（有校友评论：辣椒渣，好像有米粉在里面，小时候吃过，很好吃）

湖南高校同学会

湖南高校同学会的庙会美食打来了超级香的梅干菜包子。

中国农业大学校友会

大华府东北大学校友会

东北大学为小吃会提供了名扬华府的阿宝蛋，东北特色韭菜盒子和南方小吃茴香豆，应时的腊八 粥, 及有机菜肉虾包，标准的东北特色。