关注过黄晓明的就知道,他的厨艺是非常好的,而且在《中餐厅》当中,他可以说是相当称职的一位。正是因为他爱吃,而且懂吃,所以在社交媒体上,也会经常和粉丝分享他们家的美食,这次分享的是早餐,虽然不是他自己做的,但是晒出来之后,引来了3万多人的围观,而且纷纷点赞,有的网友更是表示:一桌子的硬菜,确实很豪横。
当我第一眼看到他们家的早餐时,也直接给懵了,这哪是早餐,这可比午餐晚餐都要丰盛,真正诠释了什么叫“早上要吃好”。
作为一个山东青岛人,他的早餐都有些什么呢?接着我们就一起来看看,他这丰盛的早餐,有没有直接把你给看饿了,反正我看到之后,是直接佩服,真的相当的豪横,营养直接拉满。
第一道:梭子蟹
这个时候正好是吃梭子蟹的时候,大量的海鱼海蟹上市,滋味那是更不用说,比如这个梭子蟹,味道就特别的鲜甜,它的肉质也是非常的软嫩,即使什么都不去放,就已经足够鲜掉眉毛了,大早上吃这么硬的货,果然像网友说的那般,真的豪横。
梭子蟹在制作的时候,清蒸,是最好的一种烹饪方式之一,它可以保留其原汁原味,当然你也可以选择煮的方式,或者是盐焗的方式,吃在嘴里,都会异常的鲜美。
第二道:花甲
花甲,一种廉价,却非常美味的海鲜,在吃的时候,主要是解决泥沙的一个问题,如果能够把沙子全部吐出来,然后再对其进行烹饪的话,就会吃着很鲜美,如果有沙子的话,会大大影响人的一个口感。
从这个花甲来看,还是比较的清淡的,也符合青岛人的一个饮食,喜欢原汁原味,尤其是海鲜。
第三道:皮皮虾还有海螺
说实话,作为一个中部地区的人,看到这里真的是羡慕了,皮皮虾还有海螺,同样也是非常美味的海鲜,尤其是这个皮皮虾,以前我去青岛的时候,也吃过,不过吃的时候,却相当的棘手,因为吃一个虾要吃很久。
皮皮虾要怎么剥会更简单一些,我至今还没有找到合适的一个方法,懂的朋友,可以分享一下方法。
第四道:饺子和包子
既然是早餐,那么自然还得有饺子包子之类的,这个也没有看到是什么馅料,不过无论是南方还是北方,早上吃饺子还有包子,还是比较常见的,尤其是在家里,更是吃的比较多。
第五道:茄子盒
茄子片中间夹猪肉馅,裹面糊油煎,这个同样也是相当美味的一个菜了,看着就让人想要来上一口,酥脆的外表,搭配着猪肉,越吃越香。
第六道:芹菜
这个是新鲜的,清洗干净之后,好像也没怎么烹饪,据网友介绍,这个是青岛著名的马家沟芹菜,也可以直接生吃,如果焯水之后,蘸料吃,那味道也是一绝,我没有吃过生的芹菜,大家可以去试一试。
第七道:猪肉丸子
这个猪肉丸子,还搭配着粉丝,同样也是一道荤菜,不知道大家有没有吃过,个人觉得味道应该还是不错的。
当然除了这些之外,还有青岛的香肠,在餐桌上也看到了,另外还有其它的主食,以及香肠还有花生米,看得出来,这个早餐,确实是比较的豪横,营养价值直接拉满,看着就想要来上一口。