▲麦当劳薯条获评选第一。
一项针对美国连锁速食店「薯条」的最新评比近日出炉,结果显示,许多人心目中的最佳选择「麦当劳」(McDonald’s)以压倒性优势夺得第一名,而美国西岸速食品牌In-N-Out则出乎意料地落在倒数第二名。
根据《Eat This, Not That!》的调查结果,麦当劳的薯条超越了店内的其他品项,成为亮点。专家指出,麦当劳使用不同季节的马铃薯,以确保全年供应新鲜的薯条,其薯条内部软绵,外层酥脆,盐分适中,让人忍不住一口接一口,总结而言是「无法抗拒」的美味。
来自美国西岸的In-N-Out却未能在此次评比中获得好评,排名落至倒数第2,评论认为,In-N-Out的薯条「不新鲜,像室温的小木棍」。尽管In-N-Out以使用Kennebec马铃薯现切薯条为特色,且已将其业务扩展至美国东岸,但他们坚持不进行双重油炸或烫煮处理的做法,导致口感不佳。
▲来自美国西岸的In-N-Out。
此外,Five Guys的薯条在评比中排名第9,尽管其鲜切薯条和双重油炸的烹饪方法深受顾客喜爱,但专家指出,它的油腻程度较高,被认为是「最不健康的速食薯条」之一。
在此次评比中,Wendy's薯条获得了第2名的佳绩,而Arby's的卷曲薯条凭藉其独特的调味组合,击败了其他速食品牌,排名第3。Chick-Fil-A的松饼状薯条则位列第5,Shake Shack的波浪薯条则名列第7,被评为该类别中的优秀选手之一。