中国文化节美食街：文化搭台、美食唱戏

第23届华盛顿中国文化节将于8月30日于DC隆重开幕。本次文化节将于 2025 年 8 月 30 日在美国首都华盛顿特区国会山宾夕法尼亚大道（第三街至第四街， 300 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC 20006）举行。笔者将在此重点介绍一些有代表性的中华美食。

Peter chang是一家以湖北美食为特色，深受中美食客喜爱，是本地区的中国美食旗舰店。它在文化节上提供的美食有： 鸭皮包、四川凉面、豆腐皮沙拉、阿秘氏蘑菇酱、月饼、本土便当盒。

Peter Chang 烤鸭包，Peter Chang 的烤鸭风味独特、远近闻名。烤鸭包是用特制烤鸭肉做馅，馅大皮薄、 包子皮晶莹剔透，分外诱人。让您既有食欲又不忍心咬破。烤鸭包肉馅充足饱满。鲜有减肥者恐惧的脂肪，热量。这对于一个既想大饱口福又想保持好身材的人，岂不是天大的好事？烤鸭包是Peter Chang 的饭馆的招牌菜，硬菜，看家菜。口感鲜美、肥而不腻。

四川凉面 四川凉面通常由面条、酱油、黄瓜以及各种其它调料构成。特点是供餐前低温保存，没有丝毫油腻、热乎乎的感觉。丝滑、消暑解热、清爽可口、特别适合在炎热的夏季享用。

匠心传承，热力回归！——肖邦拉面第三次亮相中国文化节！在前两届活动中以现场手工拉面技艺惊艳四座、口碑爆棚的【肖邦拉面】，今年再度归来，为大家带来原汁原味、劲道十足的兰州牛肉面盛宴！

现场手工拉面表演，从一团面团，到千丝万缕，纯手工拉制全过程在您眼前上演，拉面师傅手法娴熟、赏心悦目，是美食也是艺术！原汁原味的经典味道，现煮牛肉拉面，汤浓面韧，配料地道，香气扑鼻，吃一口就上瘾！活动“老朋友”，品质始终如一作为连续三年参展的“元老级商户”，肖邦拉面始终坚持品质和匠心，让每一碗面都不负期待。别忘了到现场打卡，一边看“面舞飞扬”，一边享受热气腾腾的地道拉面，快带上你的胃来一场“面”对“面”的相遇吧！

蒙古大串 Mongolian Skewers来自纽约的炭火风味 · 正宗蒙古大串，火辣来袭！远道而来，来自纽约的知名烤串品牌，专注蒙古风味炭火烤串，以其厚切大肉、秘制辣粉、现场炭烤闻名，征服无数美食爱好者的味蕾。我们坚持选用优质肉源，融合蒙古传统手法，每一串都肉香四溢、酥嫩多汁、层次丰富。

 特色品类：• 蒙古鸡肉大串（King Chicken Skewers）• 蒙古牛肉大串（King Beef Skewers）• 蒙古羊肉大串（King Lamb Skewers）。纽约人气爆款首次亮相华府！炭火现场现烤，香辣扑鼻，一口入魂。让我们用一串串热辣大肉，点燃你的味蕾！

更多好吃好玩的，请继续关注第23届华盛顿中国文化节。

组委会期待更多热心人士为文化节慷慨赞助，有意者请联系：

李先生：205-329-3589

感谢东方卫视美国新闻中心、凤凰卫视、央视频、文汇报、、新世界时报、华盛顿中文邮报、美华商报、华盛顿资讯、华府网等。

（供稿：华盛顿中国文化节组委会宣传组 包容；供图：各商家）