英国大学食堂来华取经 将改善膳食吸引中国留学生
要想留住TA的心,先要留住TA的胃,这一“亘古不变”的真理,现在被英国大学的食堂师傅学去了。据英国天空新闻台(Sky News)1月24日报道,中国留学生每年为英国大学带来几十亿英镑的收入,最近,英国大学的食堂大厨也要行动起来,为学校创收尽一份力。 问问外国学生对英国食物的看法 得到的答案只有呵呵 资料图 qzuser解读: 据欧洲《星岛日报》23日报道,对于英国大学食堂所提供的食品,在英留学的外国学生一向吐槽无力:价格和外边一样贵,有时甚至超过购物中心快餐店的价格,但口味差,选择少,每天都是焗豆、土司或米布丁、碎肉土豆、薯条和意面。 “一般,中国学生来到英国需要掌握的最重要的一项技能,就是做饭。”在英国雷丁大学留学的中国学生陈旭(音)说。 而当被问道为什么时,他的同学赛楠(音)给出了一个非常简单的答案:“为了生存。” 其实,英国本地的学生也对学校食堂很有意见,要求改善膳食。但大学方一直不为所动,直至大量外国学生进入英国,情况才开始有所改变。为了满足数万中国学生的要求,英国大学厨师开始考虑改善食堂的菜单和食物的品质。 “我们的课程可能是世界一流的,但我们的食物仍然是国际笑话” 资料图 大学备办食物者组织(TUCO)为英国的340所大学提供食物,日前,该组织厨师进行了一趟“中国求真之旅”,这次活动使TUCO意识到,中国学生很有可能因为英国大学食堂糟糕的食物,而取消来英国留学的计划。 TUCO发现,食物,在中国学生的生活中处于中心位置,三明治根本没法满足他们的需要。 TUCO主席朱丽·巴克(Julie Barker)说:“尽管我们的学位课程可能是世界一流的,但我们的食物仍然是国际笑话。比如,我们之前为了吸引中国学生,在早餐中提供粥品时,我们竟然用错了材料。” “吃和喝是他们生活中举足轻重的一部分,”TUCO组织代表、雷丁大学的马特·怀特(Matt White)说,“我们希望在英国的学生可以告诉他们在中国国内的学弟学妹,英国的生活并不是那么可怕,这里的食物能够给他们以安慰……这对准备出国留学的学生来说是非常重要。” Helix解读: 改进英国菜,迎合中国胃,引来中国钱 英国传统食物“炸鱼和薯条” 也许,为了适应中国学生的口味就改变学校食堂的菜单,这看起来有点过了,但学校认为这是值得的。 据报道,目前,大约有9万名中国学生在英国上学,占外国留学生总数的20%,他们的学费,可能会超过每人每年3万英镑(约28万人民币)。 而在英国,每年外国留学生的学费总额大概为40亿英镑(约376亿人民币),也就是说中国学生的数量对英国教育机构的收入影响是很大的。 不只是教育方面,中国学生也对英国社会其他领域有着极大的影响。 英国文化协会(British Council)教育对外关系总监戴维·耐特(Dewi Knight)总结道:“他们对英中两国的文化、学术交流非常重要。” 他认为,这些学生是中国未来的政界、商界精英,给他们留下一个好印象是非常有必要的。 去年,中国国家主席习近平访英期间,英国首相以炸鱼和薯条款待他,作为回应,中国和英国签署了价值几十亿英镑的协议。英国的大学也在有样学样,改进英国菜,迎合中国胃,引来中国钱。 |