纯纯的家乡味 火火的东北情

——2018/2/10东北同乡会春晚预告之三

 (东北同乡会供稿，特约撰稿人：潘秋辰)

“翠花，上酸菜！”

十年前一曲《东北人都是活雷锋》让人记住了一道东北美食——酸菜饺子。那特有的大白菜清香经过腌制后，爽脆中带着一丝酸甜的回味，裹在面皮里，让人吃过不忘。要知道，只有酸白菜中的酸与面粉中的酶相遇时，才会激发出一种特有的醇，而饺子皮的筋道恰好借着这一化学反应，升华为一道舌尖上的美味。于是在东北人的餐桌上，这道既家常又亲民的酸菜饺子，就成为家家户户百吃不厌的待客主餐之一。

2月10日于Shady Grove Middle School（8100 Midcounty Highway Gaithersburg, MD 20877）举行的东北同乡会春晚，就将以酸菜饺子为头牌的各色东北美味，招待十里八乡的乡亲们。

这个夜晚，让你吃到正宗地道的东北佳肴；这个夜晚，让你跟着扭秧歌的步伐踏进春天；这个夜晚，让你抽着赞助商的大奖赢得来年的好彩头；这个夜晚，让你饱食纯纯的东北风味，领略火火的东北风情……，总之，2018 东北同乡会春节联欢晚会这个夜晚，已经与你正式相约，已经写进你的日程安排表了。

来看看东北同乡会和黑龙江同乡会联合举办的这场2018年春晚，为不虚此行的你都准备了哪些好吃的吧。

首先是主食，来自著名东北谭家的酸菜水饺800个，由掌柜的私厨谭太太亲自主理秘制，这可是平日里轻易吃不到的。据说，为了把这道唇齿留香的东北猪肉酸菜馅饺子推向新高度，特地请来地地道道的正宗厨艺大腕，沈阳北方大厦的厨师出手拌馅，吃着这样的酸菜水饺就等于回到了沈阳，等于吃到了辽宁本土风味的饺子，今年春晚各位乡亲们的口福可见一斑，而且这样的名厨师只有招待贵客时才出手，所以你不仅是客，还是贵客啊。由此看出东北人待客的热情，够火的；迎客的真诚，够地道的。

其次，各位理事积极踊跃参与到美食准备中，你家拿出了看家的本领，我家就拿出祖传的绝活；你说提供100份，我就包揽200盒；你走东北传统路线，我就发扬时代特色；你打东北特色菜系，我就辅助其他地方风味……，看吧，这火热火热的场面，与其说是一场春节的饕餮盛宴，不如说是一次东北人的美食大赛，品种繁多，南北聚合，只有你做不来的，没有你吃不到的。

主食除了主打的酸菜水饺外，还有闻名于世的东北水晶大米蒸的米饭，还有凉拌香辣面、美式匹萨等。各种菜肴有：秘制调料的许氏大凉粉、暖身菜牛肉烧萝卜、红烧肉炖土豆、香干肉丝、宫宝鸡丁、麻婆豆腐、鱼香茄子、油菜香菇、冬天必吃烤地瓜、特制东北茶蛋300个、凉拌青菜、水果拼盘等，目前还有很多报名参加春晚美食大比拼的菜名尚在统计中，理事们全面发动起来，挡也挡不住这股喜迎春天的热潮。

东北同乡会为了让今年的春晚更加出色，特别在谭成会长带领下，在各大荣誉会长、老会长帮衬下，由火头军张国英、张旋带领众理事们倾情奉献，大家本着“吃好吃美”这个主题，绝不让东北春晚的这一大亮点逊色，而且从目前准备的火热程度来看，只能是一年更比一年强。想想东北酸菜猪肉饺子包够，各色菜式都份量超级充足，就抑制不住报名的冲动。

根据目前报名人数预计现场将达到四百人，但理事们照着五百人的量准备，瞧，这个热乎劲，就像是品着家乡菜时，又喝上了一壶小酒，这简直就是乡亲们所说的“胜过活神仙”嘛。乡里乡亲们盼了一年的相聚，想了一年的美味佳肴，怎么能不好好犒劳一下自己的味蕾？怎么能不好好满足一下大家的心愿呢。

都说东北人是活雷锋，大华府的乡亲们冲着活雷锋谁不愿添把柴凑个热闹？报名要趁早，否则，2月10这个夜晚又要找不到停车位了。

报名方式：网络报名https://goo.gl/7oKsgy；

时间：2018年2月10日 星期六5:00PM -9:30PM

地点：Shady Grove Middle School（8100 Midcounty Highway Gaithersburg, MD 20877）

费用：成人10元，6-9岁儿童和70岁以上老人5元，5岁以下免费。

东北同乡会春晚历年来得到各界商家的青睐，今年的招商反应依然热烈，现已有如下单位赞助，特此感谢，排名不分先后：

晚会招商反应热烈，现已有如下单位赞助，排名不分先后：

1. 金牌房地产专家盛达地产潘瑛240-938-0692；
2. 贷款专家龙颜240-838-6357；
3. AXA安盛金融理财顾问金英姬202-651-0956;
4. 盛达地产公司张菊梅202-459-3385;
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10. Metrostar Realty王祖怡 301-908-0585；
11. Top one mortgage贷款公司陈辉301-221-5868；
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13. 家庭医生于涛301-231-6669；
14. 索赔专家钟家钰646-496-7108；
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29. 美华商报301-424-5978；
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    商家十分看好的东北同乡会春晚，人气旺，东北乡亲爽快热忱，成交率高，效益明显，广告价值十分广阔，如有其他商家愿意赞助，联系方式为：谭诚:202-361-5238，潘瑛:240-938-0692，张璇:301-717-9254，龙颜:240-838-6357，金英姬: 202-651-0956。我们期待着这场纯纯的家乡味，火火的东北情能为商家们带来生意更火更旺的一年，金狗汪、汪、汪，真是旺旺年到，不旺都不行啊！