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卤鸭掌
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[实用菜谱]
卤鸭掌
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ZhouSiSi
ZhouSiSi
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发表于 2014-10-21 18:35:52
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我慢慢啃,我慢慢啃,啃着啃着就没了。。。
材料:
鸭掌 10只,葱 1根,姜 2片,蒜 2瓣,花椒 1小把,大料 3枚,桂皮 1块,香叶 2片,干辣椒 3个,生抽 2汤匙,老抽 1汤匙,料酒 1汤匙
步骤:
1. 准备材料,鸭掌洗净。
2. 将水煮沸,倒入料酒,放入姜片,鸭掌焯水,洗净。
3. 换一锅清水,放入香料。
4. 放入鸭掌,煮开后小火卤约一小时。
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