万圣节七道菜——华府吃货你敢么？

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万圣节七道菜——华府吃货你敢么？

Boo! 今天是一年一度的万圣节，各路牛鬼蛇神即将缤纷上场。作为资深吃货的你，是不是已经迫不及待地要加入这场魑魅魍魉的奇异盛典，释放心中的恶魔？华盛顿人杂志（Washingtonian）给华府地区的万圣节吃货推荐了以下七道嗜血啃骨的万圣节菜单，从大脑到心脏，再spooky的菜单也吓不倒咱们中国人不是？各路牛鬼蛇神，我来啦！！​


第一道菜：羊脑。Lamb brains @Khan Kabob​ 4229Lafayette Center Dr., Chantilly

这道炖羊脑放入了各式香料，辣椒，西红柿和生姜，让吃客们几乎辨别不出羊脑本身，是名人Todd Kliman的最爱,yelp上超多好评，一定要尝尝。 ​

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第二道菜：牛心。Calf’s hearts @ Mintwood Place​ 1813Columbia Rd., NW，DC

据说是这家餐馆最受欢迎的开胃菜。原木烧烤后的牛心异常鲜嫩，然后拌在绿叶蔬菜，烤面包脆和熟鸡蛋里，如果还嫌不够，这家还有一道炸羊肉条（lamb fries）可以匹配.

第三道菜: 公鸭蛋。Duck testicles @ Rice Paper​ 6775Wilson Blvd., Falls Church

妈呀，都不好意思翻译，此蛋非彼蛋，只能意会，不可言传。据说不在菜单上，这样的exotic ingredient是off-menu的。至于好不好吃，您得自己去尝尝。搭配酱油和生姜。尼玛这菜真是太creepy 了！​


第四道菜：猪血。Pig’s blood @ Bangkok Noodle​  7022-BCommerce St., Springfield

万圣节不吃血说不过去哈，猪血咱们再熟悉不过了。这家泰国餐馆的猪血菜叫女士的粉红汤（pink lady soup）, 汤内有鲜虾，鱿鱼，鱼丸，米粉，当然还有猪血，很鲜美，很滋补，也很让人上瘾哦。​


第五道菜：更多的猪血More pig’s blood @ the Pig​ 132014th St., NW， DC

一道猪血怎么够，再上一道！这道猪血是餐后甜点—--你没听错，名字叫猪血布丁！您瞧，人类的智慧真是无穷的——能把猪血加到巧克力布丁里，真是让人跌破眼镜！作为资深吃货，这道万圣节的猪血布丁你可一定要尝尝，虽然你可能吃不吃太多的猪血味道，呵呵！

第六道菜：牛蛙 Bullfrog @ Hong Kong Palace​ 6387Leesburg Pk., Falls Church

吃牛蛙在老美眼中属于creepy和adventurous,在咱们中国人眼中，这可是无上的美味。餐馆英文名叫香港宫殿，中文名叫成都小馆----老板，你确定找了一个靠谱的翻译？估计这个翻译把自家的夫妻肺片翻出来，能吓走不少食客！哈哈，倒是很有万圣节气氛！​

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第七道菜：炸鸡皮 。Skin @Jack Rose​ 200718th St., NW，DC

万圣节精神就是喝你的血，扒你的皮！炸鸡皮自然是不能少的。又是很受欢迎的一道开胃菜，主厨Russell Jones制作的这盘炸鸡皮吃起来松软酥脆，配以特殊的佐料，让人欲罢不能，你也可以叫它鸡皮爆米花，赶紧来尝尝吧！​


来源：互联网