糖醋排骨怎麼做最好吃？

新的起点

  最喜欢的糖醋排骨外酥里嫩，一口咬下去，连皮帶肉都下來了，只剩下一根干干净净的骨头，这样吃着才过瘾。




材料：
  1 排骨（500克)
  2 料酒(一汤匙)
  3 生抽(一汤匙)
  4 老抽(半汤匙)
  5 香醋(三汤匙分两次放)
  6 糖(三汤匙)
  7 盐(半茶匙)
  8 味精(半茶匙)
  9 芝麻(半茶匙)


步骤：
  1、将500克排骨洗净，在锅里煮三十分钟，捞出洗净控水备用。
  2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
  3、将排骨炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
  4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半勺盐提味。
  5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜味就出来了。
  6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。