懒人版微波牛肉干

ivy

懒人版微波牛肉干        

用料                  

                       
                                牛肉                            500克
                       
                                生抽                            30克
                       
                                料酒                            15克
                       
                                白糖                            10克
                       
                                盐                            一小勺
                       

做法              
1                             
                

牛肉要选择纯精肉500克，不能选肥的或筋头巴脑的。

         

2                                 

            

将牛肉切成手指粗细的条，然后再切成2cm左右的小肉块儿。
         
3                                 

            

加入生抽、料酒、白糖、盐等调味料，腌制15~20分钟。
         

4                                 

腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），用筷子搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。
         

5                                 

            

取出后，将肉里面的水分倒出，然后放入五香粉(或咖哩粉、辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，大火叮5分钟，放凉后就可以放心吃啦！吃不了的用保鲜盒或密封袋装好，放入冰箱中。