《长今医话》吃“鸡鸭鱼猪牛羊肉”补的是什么？

DCren

《长今医话》323 谭 成主讲

谭成医师：先学西医是麻醉学专家23年 ★后学中医是中医经络学专家14年。精通用神经-经络-穴位诊病-治病-根治疼痛。

特长：治疗各种疾病引发的疼痛-骨关节疼痛-胃肠痛-头痛-神经痛和痛经等。

谭成医师：到朋友家里座客-吃饭，闲谈中不妨有人问到“食补有用吗？”这样的话题，可见人们无时无刻都在为健康和自己的寿命关心。我们吃的各种食物，包括吃鸡鸭鱼，猪牛羊肉和市面上各种各样的保养品都有补的作用，但大多数人都是盲目的补，只知道补有好处，但不知道是不是附合自己？我在这里帮你估计一下你自己的体内缺什么就补什么。下面就是日常生活中常见的“吃鸡鸭鱼，猪牛羊肉”六种类别的成分参考。

—— 编者按

吃“鸡鸭鱼猪牛羊肉”补的是什么？

食物名称	营养成分	能预防治疗的疾病
猪肉	维他命B1、B2、烟酸、蛋白质	全身疲劳、神经过敏、咳嗽咳痰，体质虚弱补蛋白质、
牛肉	蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质	虚弱体质、手脚发冷贫血，增强免疫力。
鸡肉	蛋白质、维他命A、B2、B1、烟酸	改善消化不良、恢复体力、增强免疫力，成胶原，
鸡汤	蛋白质、不饱和脂肪酸	消除疲劳、恢复体力、病后滋补营养
鸡蛋	维他命A、B2、D、铁质、蛋白质	改善皮肤粗燥、对心脏病、糖尿病、皮肤老化有调整
猪肚	维他命A、B12、铁质	预防贫血、强壮肝脾功能
羊肉	维他命B1、B2、E、铁质	改善手脚冰冷、滋补强健内脏、防治疗贫血
牛蒡	钙质、纤维、磷、维他命C	对抗癌、便秘和有利尿作用
刀鱼	维他命D、烟酸、脂肪、蛋白质、维他命A	防贫血、防眼睛疲劳癌症、防骨骼疏松症、防高血压
沙甸鱼	维他命B2、D、脂肪、蛋白质、钙	降低中风、骨骼疏松症、动脉硬化
鳗鱼	维他命A、B1、B2、D、E	防食欲不振、胃肠病、感冒、夜盲症
鲑鱼	维他命B2、D、E、蛋白质、脂肪	有利尿作用、对体力衰弱者
鳕鱼	蛋白质、维他命D、A、B2、钙	降低贫血、水肿、视力减退、感冒发病
乌贼	蛋白质、钾	降低中风、糖尿病发病、增强免疫力
蚬	铁、维他命B2、B12、钙	防贫血、肝病、骨骼疏松病、宿醉
蛤仔	含丰富铁质、维他命B12、蛋白质	防肝病、防贫血、防浮肿
扇贝	维他命B2、E、蛋白质	防头痛、晕眩、肩膀酸痛
牡蛎	维他命B2、氨基酸、铁质	降低胆固醇、防高血压、防贫血
章鱼	蛋白质、氨基酸	有降胆固醇、维持血压正常
鲍鱼	蛋白质、脂肪、钙	滋阴清热、养肝明目
海苔	钙、叶绿素、维他命A、B、矿物质	降低胆固醇，补充维他命
核桃	蛋白质、脂肪、维他命B1、E、钙	对咳嗽便秘、躁郁症手脚发冷有缓解、保持头发光泽
花生	维他命E、B1、B2、脂肪、蛋白质	改善手脚发冷、防冻伤和消化不良
杏仁	维他命E、单不饱和脂肪酸、脂肪、钙	予防心脏病、心脏无力降低胆固醇
糯米	维他命B、淀粉质	暖胃肠、益补内脏，减少糖吸收
糙米	维他命B1、E、磷、醣、烟酸、蛋白质、纤维	消除疲劳、防便秘、抗老化

您还有什么问题可直接与《北方老乡诊所》的谭成医师联系。他能满意的帮您解答，并能帮您恢复到健康状态。对医治手脚麻木抽筋者一次见效，一疗程全愈。还为来诊者提供世界最先进的对抗毒素和癌症的“抗氧化剂”。咨询者请拨电话301-251-8777予定来诊的时间。《疑难病-北方老乡诊所》地址：18514 office park Dr Montgomery Village Ave MD 20886（近盖城图书馆-124#）www.ctchina.us