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乌米水果寿司卷
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[实用菜谱]
乌米水果寿司卷
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rainbow1232011
rainbow1232011
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发表于 2015-5-21 10:04:59
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乌米水果寿司卷
材料:
乌树叶500g,糯米500g,应季的水果适量,鸡蛋几个,寿司紫菜几张。
做法:
1,乌叶去茎秆洗净,放进搅拌机加少量水搅拌成汁,再过滤去榨。糯米洗净放进乌叶汁里浸泡一个晚上。
2,浸泡好的糯米放进压力锅里隔水蒸5-6分钟,鸡蛋煮熟,水果切条状。
3,蒸好的米饭取出,加少量白糖和橄榄油拌匀,寿司卷帘上放上紫菜,铺上乌米饭,再放上爱吃的各种水果条,卷起来,最后分割成段,乌米水果寿司卷就做好了!
嘟妈制作心得:
糯米经过浸泡已经充分湿润,所以蒸的时候只需保留一点点水就可以了,水位线要低于米粒,要不蒸出来的米饭会很烂。
玫瑰
,
糯米饭
,
寿司
,
水果
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