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美国很多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至有“甜甜圈日”。 吃货妹子今天带来了南瓜肉桂甜甜圈， 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素B， 被称为“蔬菜之王”，还能降血糖和减肥。 喜欢吃甜点的不要错过~
材料
3杯半通用面粉 1汤匙发酵粉 1汤匙盐 半汤匙小苏打 1汤匙半肉桂粉 1小汤匙肉豆蔻粉 1小汤匙丁香粉 1小汤匙多香果粉 1小汤匙豆蔻粉 1杯砂糖 3汤匙黄油 1个鸡蛋 2个蛋黄 1汤匙半香草精 半杯加1汤匙牛奶 1块南瓜 糖粉成分 1杯砂糖，1汤匙肉桂粉。
步骤
1南瓜去皮去籽切薄片，蒸熟，压成南瓜泥，用面粉筛子或者面粉箩将面粉过筛，将筛子轻轻的触碰手掌，细腻平滑的面粉会筛下来。
2将筛下的面粉、小苏打、发酵粉、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉、多香果粉、豆蔻粉于碗中拌匀，放置一边备用。
3用打蛋器把黄油和砂糖搅打均匀，直到变得略微膨松。
4加入鸡蛋拌匀，再加入一个蛋黄，拌匀后再加另一个蛋黄。
5慢慢倒入牛奶，搅拌至完全混合。加入香草精，再次搅拌。
6加入南瓜泥，用抹刀四批次拌入面粉混合物，每次都要搅拌，确保混合搅匀。
7盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少3小时，冷却后，将面团切成两半，放在洒了少许面粉的板上，用擀面杖擀成1 厘米厚的圆形或长方形，用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。
8将甜甜圈和小面团放在撒了少量面粉的烤盘上。
9油锅烧热，将甜甜圈和小面团放入锅中油炸至两面金黄。
10将炸好的甜甜圈和小面团转移到盖着烤纸或纸袋的烤盘上，排出多余的油。
11甜甜圈还是温热的，可以蘸着肉桂糖吃。（肉桂糖就是混合了砂糖与肉桂粉，超级简单）
甜甜圈香脆可口，还有南瓜的香味，太好吃了！
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发表于 2016-2-22 21:36:48
