冰糖雪梨炖燕窝

rainbow1232011

冰糖雪梨炖燕窝

所用食材：雪梨一个、燕窝3g、冰糖1颗、枸杞若干

1：准备食材。（我这里的燕窝有6g，做了两份）
2：把燕窝在冷水中浸泡6个小时。
3：把燕窝一条条撕开（如果有毛，看不入眼的话，用镊子弄掉）



4：在雪梨的顶部横切一刀，一个当碗一个当盖。
5：用勺子把“碗”中间的肉挖掉。



6：用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形（纯属为了好看）。
7：在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞，加适量的水。（我这里放了大概3g燕窝）
8: 把雪梨燕窝放入小碗中，入锅炖30~40分钟。(炖的时候，把雪梨的盖子也要盖上，防止水汽进入）