用啤酒炸鸡送别来自星星的你

rainbow1232011

用啤酒炸鸡送别来自星星的你

追了一个月的《来自星星的你》，终于演完了，如释重负啊！第一次看韩剧就虐成这样，吓得我以后再也不敢追韩剧了。电视剧是梦，生活是现实，我必须醒来了。

       唉，总结我看星你中毒的原因，主要是对美好爱情的向往，现在生活中得不到的东西总想在电视里看到，结果看完了更伤心，如果时间能够重来，我选择不---看---韩---剧，就让我继续做个土老帽吧！

    下雪的季节吃炸鸡和啤酒，我用炸鸡欢送来自星星的你，你们走好啊，我要继续过自己没有任何珠光宝气只有财迷油盐的小日子了！

1.鸡翅根用水冲洗干净。准备炸鸡的调料---奥尔良风味调料和香酥炸鸡配料，土豆淀粉还有孜然。
2.把调料混合到一起然后和鸡翅根混匀，里面还加了一些葱丝和酱油，这是为了配合我儿子的口味。蒙上保鲜膜，放冰箱里一晚上，为了更好地入味。
3.土豆淀粉里加入一些香酥炸鸡配料，再打入一个鸡蛋，少加点水调至粘稠状态。
4.锅里加油烧热，然后把腌制好的翅根放入淀粉糊里均匀地蘸上糊。
5.大火把油烧开后，把翅根放进锅里小火炸制15分钟，这期间要翻动两次。
6.出锅前可大火炸两分钟，这样外皮会比较脆。用筷子炸一下没有血水渗出就是熟了。



我做的炸鸡因为腌制的时候加了酱油所以成品颜色比较深。



建议：外皮加面包糠会更好吃，可我觉得面包糠太吸油了，实在不利于身体健康。炸出来的效果不错，外皮酥脆，内里肉质很嫩。