咸鸭蛋

rainbow1232011

咸鸭蛋

材料：
新鲜鸭蛋10个，高度白酒小瓶，粗盐一包。

做法：
1，鸭蛋洗净，自然晾干水分，白酒和粗盐分别倒在小碗里，把晾干的鸭蛋现放进白酒碗里整个浸泡，取出后放进盐碗里滚上一层粗盐，再放进保鲜袋里。

2，依次步骤，让所有的鸭蛋滚上一层粗盐，一起放进保鲜袋子里，上面再撒少量盐，扎进口袋，放在阴凉的地方30天即可。要吃的时候，蒸熟就可以享受流油的咸鸭蛋了哦！