油豆腐嵌肉

rainbow1232011

油豆腐嵌肉

食材：猪肉，油豆腐，其他有颜色的各式菜。
步骤：
一 、猪肉剁末，加生抽盐腌制半小时，可以按口味加芝麻或其他香料。



二、将油豆腐切去一个薄面，掏空里面的豆腐，注意不要掏破。
三、将肉末嵌入油豆腐内，不要填满，流一点空间，然后上锅蒸20分钟。


四、在蒸的时候，把有颜色的食材切成细粒备用。


五、20分钟后取出油豆腐，把不同颜色的食材粒加入油豆腐中，依次滴上几滴色拉油，再上锅蒸5分钟。



六、色香味俱全的油豆腐嵌肉就完成了。