酱炒蟹

rainbow1232011

酱炒蟹

这个菜真的是个快手菜，超级简单，连盐都不用，对于不是十分新鲜的蟹来说，这个做法真的很好！味道重，对于鲜度的要去就没有那么高了

原料 螃蟹 豆瓣酱 姜蒜
螃蟹洗干净，去掉腮、胃 切成块
姜蒜处理好
开油锅，姜蒜爆香，然后把蟹下锅炒，炒到变红之后放酱、料酒和半碗水，然后盖子盖上焖，水收干就ok了~

绝对零失败 超简单啊 有木有！不过这样满满一碗，端出去招待客人都不失礼，性价比超高的