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荠菜水饺
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[实用菜谱]
荠菜水饺
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ZhouSiSi
ZhouSiSi
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发表于 2015-1-12 22:32:22
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材料:
荠菜 500克,带肥肉末 1000克,饺子皮80张,麻油 2汤匙,酱油 2汤匙,盐 1茶匙,味精 1茶匙,料酒 1汤匙
步骤:
1. 荠菜洗净,去根,切成碎末。
2. 在荠菜中加入麻油,搅拌均匀,让荠菜吸饱油。
3. 在肉末中加入酱油,料酒,盐,味精,搅拌均匀。
4. 倒入荠菜。
5. 与肉末一起搅拌至挂浆。
6. 包成饺子。
7. 锅中加水煮沸,放入水饺,沸腾后转小火,中间分两次加入一小碗凉水,煮沸即可。
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