面包布丁

ZhouSiSi

材料：

吐司 6片，杏仁 适量，葡萄干 适量，鸡蛋 2个，牛奶 250ml，糖 30克，香草精 1茶匙，黄油适量

步骤：

1.     预热烤箱170度。吐司切丁。放入烤箱烤6分钟至金黄。

2.    在牛奶中加入糖和香草精，小火煮至糖融化。

3.    鸡蛋搅拌均匀，牛奶缓慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

4.    搅拌好的布丁液过筛。

5.     取一烤碗，在底部和四周抹上黄油。

6.    杏仁放入烤箱200度，6分钟。放凉切碎。

7.    在烤碗中放入一半的面包丁，杏仁碎，葡萄干。

8.    倒入一半布丁液。再放入剩下的面包丁，杏仁碎，葡萄干，倒入布丁液。浸泡15分钟。放入烤箱，隔水蒸烤，170度，35分钟，至布丁凝固。