糯米红枣糕

ZhouSiSi

材料：

糯米 1杯，红枣 1/2杯，糖 适量

步骤：

1.    糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。

2.    将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。

3.    在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。

4.    取出后将糯米揉均匀。

5.    勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。

6.    排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。

7.    再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。

8.    放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。