溏心蛋

ZhouSiSi

材料：

鸡蛋 6个，醋 1tbsp，老卤 1盒

步骤：

1.    在鸡蛋圆的那头戳一个小洞，我是用尖头剪刀钻的洞。

2.    在沸水中加入1tbsp的醋。

3.    轻轻放入鸡蛋，中火煮6至6分半钟，根据鸡蛋的大小试个一两次吧。

4.    捞出来放入冷水中浸泡六分钟。

5.    将鸡蛋放在冷水中轻轻剥去外壳。

6.    准备一锅老卤，放入鸡蛋，泡上1天左右即可食用。