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豉椒蒸鲳鱼
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[实用菜谱]
豉椒蒸鲳鱼
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rainbow1232011
rainbow1232011
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发表于 2015-8-13 19:19:11
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豉椒蒸鲳鱼
这个做法堪称0失败率,简单的不行。跟着步骤用量做保准可以做出好看又好吃的鱼。
豉椒蒸鲳鱼
原料:鲳鱼一条(500克) 豆豉2大勺 剁椒2大勺 姜4片 蒜1瓣 葱1根
调料:蒸鱼豉油1大勺 料酒1大勺 油1大勺
做法:
1.鲳鱼洗净,表面切菱形花刀,放入盘中,姜片放在鲳鱼身侧四周
2.豆豉用水清洗一下和剁椒料酒、切碎的蒜和葱白拌匀铺在鲳鱼上腌制10分钟
3.锅中烧开水后放入鲳鱼盖盖蒸8分钟左右
4.取出后淋上蒸鱼豉油,放上葱花,油烧到冒一点青烟淋在葱花上
蒸鲳鱼
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