大阪烧

ZhouSiSi

材料：

面粉 50克，番薯粉 12克，水 100ml，培根 2条，鸡蛋 1个，包心菜 150克，葱 5克，鱿鱼 30克，大阪烧酱 适量，沙拉酱 适量，海苔碎 适量，木鱼花 适量

步骤：

1.    包心菜切丝，培根对半切，葱切碎，鱿鱼切小丁。

2.    取一大碗，倒入水，加入面粉和番薯粉搅拌均匀。

3.    倒入包心菜丝，搅拌均匀。

4.    加入葱碎，鱿鱼丁，和鸡蛋。

5.    搅拌均匀。

6.    取平底锅小火加热，倒入面糊，稍稍调整形状。

7.    将培根盖在饼上，煎3分钟左右。

8.    翻面，加盖，煎4分钟左右。

9.    开盖，翻面，再煎3分钟。

10.    在表面刷上大阪烧酱，也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可。