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让孩子爱上吃饭——糖醋鹌鹑蛋
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[实用菜谱]
让孩子爱上吃饭——糖醋鹌鹑蛋
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rainbow1232011
rainbow1232011
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发表于 2016-7-7 10:34:29
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让孩子爱上吃饭——糖醋鹌鹑蛋
做法其实非常简单,基本没什么技术含量,妈妈们可以来试试哦!
材料:鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、白醋、糖、鸡精。
做法:
1、鹌鹑蛋入锅煮熟后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看。
2、放进干淀粉中滚滚,让每颗蛋都均匀的沾上淀粉。
3、油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则会变成“爆蛋”。
4、将番茄酱、白醋、糖、鸡精、搅匀勾兑成酱料汁。
5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就起锅。
鹌鹑蛋
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