每天吃一个鸡蛋可以抗衰老

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每天吃一个鸡蛋可以抗衰老

据说鸡蛋曾被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。鸡蛋中不仅含有人们熟知的多种营养物  质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化、抗衰老。不过， 吃鸡蛋也不是越多越好，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。专家推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。肥胖的人，建议每周吃2-4个鸡蛋比较合适。
    圈圈鸡蛋饼

    食材：鸡蛋2个、甜菜脯半包、虾米、洋葱、面粉、香葱、食盐、胡椒粉
    做法：1、虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。
              2、加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。
              3、搅拌均匀以后加入面粉，搅拌成无颗粒的蛋面糊后，加入香葱末。
              4、洋葱取三圈，不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。
              5、开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。
              6、一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。