马州皮斯卡塔维溪疑污染 3种鱼少吃
摘要: 马州18日发布饮食安全建议，由于多氟烷基物质(PFAS)污染，公众应限制吃来自乔治王子郡皮斯卡塔维溪(Piscataway Creek)的三种鱼，包括红胸太阳鱼(redbreast sunfish)、黄色大头鲇鱼(yellow bullhead catfish)、大嘴鲈 ...
 马州环境厅近期发现皮斯卡塔维溪的几种鱼类含有的PFAS浓度增加，因此建议公众少吃该溪流非潮汐部分的红胸太阳鱼、黄色大头鲇鱼，以及潮汐源头上游(tidal headwaters)的大嘴鲈鱼。 新建议包括成年人及儿童每月不得吃超过一顿的皮斯卡塔维溪红胸太阳鱼；儿童每月不得吃超过七顿的皮斯卡塔维溪黄色大头鲇鱼；成人每月不得吃超过三顿的皮斯卡塔维溪大嘴鲈鱼，儿童则是每月不得超过两顿。 马州环境厅表示，PFAS是一种常见于海鲜的化学合成物，含有4000多种化学物质，因具备防水、防油、及摩擦力小的特性，广泛用来作为表面涂料，如衣物、纸张护膜、食品包装材料、炊具、消防泡沫等。 也因PFAS的稳定特性，使其不易被自然分解，生产PFAS的过程可能污染到附近的饮用水及土壤，并借此进入生态链、污染动植物。 PFAS包括的有害全氟辛酸(PFOA)，具有很高的生物蓄积性和多种毒性，进入人体会残留短至四年长达数十年，可能导致多种癌症、呼吸问题等；根据联邦环保署(EPA)，接触较高浓度的PFOA可能增加孕妇或哺乳婴儿的健康风险，可能对免疫系统、肝脏、甲状腺或其他器官系统造成伤害。 |
