美国国庆日焰火引人潮 纽约华埠中餐馆生意火爆

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美国国庆日焰火引人潮 纽约华埠中餐馆生意火爆

据美国《世界日报》报道，全球各地游客为观赏美国国庆节的纽约烟火，近日纷纷涌入曼哈顿，而位处下东城华埠的中餐馆也瞄准赏焰火人潮，推出优惠活动吸引饕客。华埠各家菜馆当地时间2日聚集了四面八方而来的食客，人头攒动、店外排起长龙，而几家以“辣”著称的麻辣餐馆则成为其中的佼佼者，虽然正值炎炎夏日，大批食客们一边流着汗一边享受着“热辣快感”。

华埠一直是港式点心等南方菜的天下，随着新移民的不断迁入和汇集，以香辣、麻辣、酸辣、甜辣等特色料理为主的中餐馆也开始在华埠如雨后春笋般冒出并逐渐风行。“聚点串吧”2日从中午开始就人流不断，经理夏小姐表示，“每天都有50%的顾客是冲着国庆节餐厅周推出的半价菜品而来，麻辣涮涮锅套餐和烧烤套餐最受欢迎，再加上半价的优势，获众多新老顾客追捧。”

夏经理称，每天晚餐时段店门口都要排起长龙，本周末客流量还将增长20%到30%，“幸好我们在之前就已经增加了店内人手，否则真是忙不过来”。晚餐时段在聚点串吧外排队等待朋友到来的赵Ann表示，自己是西安人，很喜欢吃辣，“以前想吃川菜都是去法拉盛，但这次折扣很实惠，今天已经是我这一周内第二次来了。”

位于披露街(Pell St)华埠老街上的水煮鱼和川外川则由于所处街段深受外国游客喜爱，吸引不少外族裔食客。水煮鱼餐厅老板林先生称，最近餐馆的客流量增长了不少，“对我们推出的巫山烤鱼、泡椒田鸡和泡椒肥牛反应都不错”。

相比之下，未占赏烟火地利优势的法拉盛生意仅一般。敦城海鲜酒家的李经理表示，国庆节的三天小长假虽然能吸引不少外州的游客，来法拉盛的食客没有很多，“大家都去曼哈顿和布鲁克林比较多，纽约本地的华人游客也趁着小长假到外州出游。”

法拉盛明都大酒楼的总经理陈龙光则指出，不少顾客涌去曼哈顿、布鲁克林等区看烟火，法拉盛的酒楼晚间的客流量有所流失，但选择在下午来喝茶、再去参加晚上活动的顾客也不少，“来喝早茶喝下午茶的顾客会比平时多20%左右”，而酒楼的厨师也会根据此现象在买菜时多买点心类食材，“虾饺、椒盐八爪鱼等都是这几天的热销菜。”君豪大酒楼的营业总监郑师坚则指出，美国国庆节虽然不算华人热衷的节日，酒店内没有提供特别的折扣，还是有不少华人社团选择在这个小长假聚餐，因此酒楼内周日、周一的聚会订单也是满满。