不用烤箱就能做的酥松美味——板栗酥饼

rainbow1232011

不用烤箱就能做的酥松美味——板栗酥饼

刚过完年很多店都还没有营业，突然特别想吃板栗酥饼，琢磨着自己做做看，于是去超市买了板栗，首先就是制作板栗馅了。
板栗馅制作不算难。板栗切一个口子，放入锅里加水，大火煮开5分钟后冷却就可以剥壳了，然后可以煮饭的时候上锅蒸即可。



蒸好的板栗可以用手掰碎一点放入搅拌机，加入适量的凉开水进行搅拌，搅拌成板栗泥即可。接着就是倒入锅里炒了，炒掉一半的水分的时候，加入一小块黄油和白糖，继续翻炒，炒得略干就可以了。



板栗饼制作材料：
普通面粉110克，白糖10克，热水40克，猪油45克，板栗馅若干，黑芝麻若干
1.首先碗里倒入面粉，白糖，猪油和热水，搅拌成面团
2.分成8个小剂子，取一个剂子，用擀面杖擀开卷起再擀干卷起备用，依次类推
3.取一个卷好的剂子，用擀面杖擀成圆皮子，包入板栗泥，收口后压扁
4.案板上撒些黑芝麻，板栗饼压上黑芝麻，一个板栗饼就做好了



5.接着取一个平底锅，锅底刷一层油

6.摆入板栗饼，用中小火煎至双面金黄即可出锅

阳台上的猫咪

好神奇的样子，我喜欢  哈哈