香煎大排虾+酥软苹果圈

rainbow1232011

香煎大排虾+酥软苹果圈

食材：苹果，大明虾
辅助材：生粉、鸡蛋、面包糠、蕃茄酱、料酒

处理步骤：
    1）将虾去壳，去头，去肠后，用料洒腌至10分钟；
    2）用牙签从尾部戳进，至到头为止，主要是固定大虾的身体；
    3）先裹上生粉，然后是蛋液，再后是面包糠；
    4）再下7分热的油锅煎炸至两面金黄色为止,捞出，放在吸油纸上；
    5）吸好油后，根据自己口感,调出蕃茄酱，装盘上桌。