香甜桂花糖烤板栗

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香甜桂花糖烤板栗

转眼又是金秋十月，此时金桂飘香栗子来。秋风送爽之际也是栗子悄然上市之时。
板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，中国板栗在国际市场上有“中国甜栗”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子香甜可口，健体养生，是深受大家喜爱的休闲佳品。
习习的凉风中，那飘散在大街小巷里的甜香，是让人离不开、少不了、戒不掉的幸福味道。家庭自制糖炒栗子版本很多，有传统的铁锅炒，有微波快速版，有压力锅版，有电饼铛版，烤箱版……
无论什么版本只要掌握烹饪技巧，都能在家做出健康美味的糖炒栗子。但这么多版本中，嘟妈最爱的还是简单省力又安全的烤箱版本，家有烤箱的一定要试试这个板栗的做法哦！




材料：板栗500克，食用油2大匙， 糖桂花2大勺，蜂蜜1大匙，清水2大匙。



做法：
1，板栗用清水反复冲洗干净后，用刀在背部切个口，再用开水浸泡15分钟，浸泡后的板栗沥干水分加入2大勺的食用油拌匀。糖桂花、蜂蜜和清水放小碗里拌匀。



2，将板栗放入烤盘，进200度预热好的烤箱中层烘烤25分钟，取出再用刷子在切口上刷上桂花蜂蜜水，再进烤箱烘烤10分钟左右即可。



烤箱烤出来的栗子壳非常脆，很好剥又不脏手，栗子肉口感香甜又软糯，还带有迷人的桂花清香，味道真是棒极了！大家敢紧趁热吃吧！