根

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根

           

Thomas S. Wootton

高中十年级

  

郑清扬

            我们华裔都源自于中国；无论你是第一代，还是几代人的子孙，身体里都流淌着炎黄子孙的血，都是龙的传人。然而我们祖籍和老家都不相同，我们的根都不一样。北京人，上海人，江苏人，东北-人——几乎每个地方的人都遍布了这块异国土地。每个中国人的根里都蕴含了不同的历史文化。我也有我自己的根。虽然我的祖籍是广西人，但我从小在上海长大，是个“桑海拧”（上海人）。上海人的根包括了很多上海风情， 请让我用这篇文章一一道来。
            上海是个什么地方？它虽然现在鳞次栉比，科技发达，起初也就是一个小渔村。因为靠近入海口而被称为“上海”。所以说，最初的上海人都是些三天打鱼，两天晒网的渔民。后来，是因为八国联军把欧洲人带了进来，才使上海开始发达的。上海的发达逐渐地招来了很多周边地区的外地人，也因如此，上海的语言受此影响，慢慢地转变成了现在的“上海话”。但是，上海话并不是上海的本土语言。最古老，传统的上海话已经销声匿迹了。现在的上海话是夹杂了江苏和浙江一带各个地方的语言而成的。所以在上海话中，你可以发现江浙地区每个地方的方言，感受每个地方少许的文化。比如说，上海话中的“我们”读作“阿拉”，但这是受宁波话的影响而形成的。上海原话中的“我们”是“讹尼”。虽然如此，上海话并非没有自己的特色。上海话在每个地区都有一点不同，每个区都有自己一套的上海话；崇明地区和市区的上海话有很多不同之处。由此可见，上海就语言已是种类繁多。

            说到上海，还不能不提它形形色色，五花八门的美食。上海因受到江浙各个地区的影响，有着各式各样的美食。你在上海的每一种食物中，都可以发现江浙各地的影子。上海最著名的小吃非南翔小笼包莫属。南翔小笼受到了江浙各地的汤包的影响：苏州，常州，南京，杭州等许多地方。小笼包的制作工序可是一番功夫。馅要取最新鲜的猪腿精肉，然后加以猪皮冻或老母鸡汤冻，均匀搅拌。除此之外，面皮需擀得薄如纸，但又不宽大，以免影响食客的口感和心情。包小笼包也可是一门艺术；厨师需将每一个褶子捏得大小相等，距离匀称，并且收口要小。一位顶级小笼包厨师可以在一分钟内制作十八个小笼包。接下来就是蒸，这也是一道不可忽视的工序。温度和时间都需要完全掌控好，这样才可以确保小笼出笼时的饱满多汁。小笼在蒸笼里，要距离相等，但又不能显得拥挤，让每一个都可以突显出自己的美。蒸好的小笼包个个小巧玲珑，晶莹剔透，宛如一颗颗光彩夺目的水晶。将面皮戳破，清澈的汤汁，伴随着一缕热气，在一刹那之间流出。粉嫩的肉馅和雪白的面皮相互衬托，诱人至极。将小笼包送进口中，是每一个食客急不可耐的心愿。品尝小笼包也可不只是单纯的进食，初次体验的人搞不好会弄得一团糟。品尝时，需先将面皮轻轻咬破一个小口，吸允那鲜美的汤汁，让那美味的汁水在你的舌尖上流淌。其次才是将那迷人的肉馅送进嘴中。每当牙齿和那软嫩滑爽的肉馅碰撞都是一次回味无穷的体验。在你品尝完这个美食中的极品之后，你还是可以感受到那口齿留香的味道。小笼包是一个精致至极的艺术品。品尝它也是一次终身难忘的过程。上海就单单只是一种食物就已经让人垂涎欲滴，更不用说它那五十多种其他的小吃呢！

      一个民族的根，不只包括历史，语言和美食，也包括了那民族故乡的景点。上海是一个古代与现代交杂的城市。上海的豫园是古代文化的象征。豫园是明朝时期的私人花园，它建于1559年。豫园位于上海另一个著名景点——城隍庙的中间，因此去造访豫园的游客也免不了会到城隍庙去品尝一些上海的传统小吃，游逛一下附近种类繁多的商店。豫园内的亭台楼阁充分体现了中国明朝的建筑风格，代表我们中华民族古代建筑师的智慧。园里的湖波光粼粼，一颗颗柳树枝垂帘而下；湖中的红鲤鱼又给这一汪碧绿的湖水添上了一丝喜悦，在上海喧杂的城市里添上了一点自然风采。在园中的湖上，还有着一座豫园的代表性建筑——九曲桥。这座桥回旋别致，九曲十八弯；如果是在人烟稀少之时，站在此桥上欣赏豫园之景，颇有一些古代诗人当年“除是人间别有天”的意境。豫园还有许多来自于中国各个地方的奇石，其中最为突出乃是玉玲珑。此石被誉为江南三大名石之一，这石上有着七十二个大小不一的石孔，古人曾谓“以一炉香置石底，孔孔烟出；以一盂水灌石顶，孔孔泉流”来形容这个大自然的巧夺天工之作。如果说豫园是上海的历史代表，上海的现代象征就是东方明珠。这个塔有三个球，从小到大，依次由上到下排列。它同时也是亚洲最高建筑物之一。游客上到塔的第二球体观光层时，便可以将全上海尽揽眼底。更有兴趣的游客可以上到第三球体“太空舱”去瞻仰上海的美景。东方明珠位于黄浦江边，是上海的标志性建筑，也是上海步入现代发展的里程碑。游客游览完东方明珠的高处美景后，可以继续下到第一球体造访旋转餐厅。游客在享用美食的同时，也可以瞻仰明珠四周的景观：时而浦江流水，时而外滩建筑。造访东方明珠千万不可忘记它的夜景。夜幕降临，东方明珠好似披上了一层变幻莫测的彩衣。给各国各地的游客带来一种魔幻的光景；老人们会感受到这个时代的进步，儿童们会陷入无尽的遐想之中。东方明珠的存在给浦东灯火璀璨的外滩加添了另一种五彩缤纷的颜色。上海就是这样一个集现代美和古代美于一身的奇妙城市。

      根包括了历史，语言，美食，景点和不计其数的其他特征。上海有着自己与众不同的历史，精美绝伦的上海话，色味俱佳的小笼包，古典优雅的豫园，标新立异的东方明珠，以及其他我没有记述的种种特点。这些都是我的根，一个包含了我十年足迹的地方最直接的代表。每一个人都有着自己的根，他的根都可以描述一番不同凡响的故事。我们中华民族的根包括了上下五千年的记录，是中国人不同于这世上其他种族的证明。所以，无论你身在何处，只要你是中国人，你就一定可以在中国的某一个地方发现以及探索属于你自己的——根。