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送你个能吃的小拎包—淑女拎包翻糖蛋糕
制作过程:
1,首先需要烤一个磅蛋糕。我用的是巧克力磅蛋糕~大小可以根据需要来定~我烤的是5寸的小蛋糕。
2,把蛋糕烤好后,切掉1/3。
3,然后把蛋糕立起来,从上往下切掉一些(上面窄,下面宽),修出包包的形状
4,把蛋糕抹上奶油糖霜
5,糖皮染色,擀开后覆盖在蛋糕上
6,切掉多余的糖皮,整理好
7,用滚轮压出针脚的样子,没有滚轮不做这一步也没有什么影响~
8,擀一款咖啡色的糖皮,切出大小合适的圆,稍稍擀成椭圆,粘在蛋糕上方。然后用蛋白糖霜画出花纹
9,完成的样子
10,用粉色翻糖做一个蝴蝶结,放一边晾成半干。
11,用咖啡色糖霜在包包上点出小点装饰。我开始用的糖霜稍微稀了点,点点都化开变大了。
12,擀一块厚点的咖啡色糖皮,裁出包包的手环,沾到包包上方。这个最好加点泰勒粉进去,保持少许硬度比较好。
最后把蝴蝶结刷上水,沾在包包上。
好啦,大功告成!没有想像的那么复杂有难度吧!哈哈!
有兴趣的同学也可以动手做一个玩哦~
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