雪花纸杯蛋糕

ZhouSiSi

材料：

面粉 200克，黄油 110克，糖粉（蛋糕）200克，鸡蛋 2个，泡打粉 1 3/4茶匙，香草精 2茶匙，牛奶 125ml，重奶油450ml，糖（奶油） 30克，蓝色食用色素 适量，翻糖 适量，装饰糖果 适量

步骤：

1.    黄油放至室温，加入糖粉，打发。

2.    分两次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.    加入香草精，搅拌均匀。

4.    将泡打粉和面粉混合均匀。

5.    将面粉分两次倒入蛋糊中，搅拌均匀。

6.    将牛奶分两次倒入面糊中，搅拌均匀。

7.    在烤盘中放上纸杯，每个填至七八成满。

8.    烤箱预热至180度，烤20至25分钟，放凉备用。

9.    将重奶油中加入糖和色素，搅拌均匀，打发。

10.    将打发好的奶油放入裱花袋中，在纸杯蛋糕上裱花。

11.    用翻糖做成雪花，放在蛋糕上，撒上装饰糖果。