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可爱的卡通馒头
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[实用菜谱]
可爱的卡通馒头
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rainbow1232011
rainbow1232011
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发表于 2015-9-17 21:27:08
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可爱的卡通馒头
食材:黄色面团(南瓜、面粉200g、酵母粉2g)
紫色面团(紫薯、面粉200g、酵母粉2g)
白色面团(面粉200g、酵母粉2g,白砂糖10g)
步骤:
1、南瓜、紫薯上锅蒸熟
2、酵母粉加温水融化
3、白砂糖加热水融化
4、南瓜泥加面粉加酵母粉,边加水边揉
5、揉成团
6、同样的,白色和紫色面团也揉成团(白色面团中加入白糖水)
7、盖上保鲜膜发酵至两倍大
8、重新揉团,去除气泡(如果粘手,可以加适量面粉)
9、这个食谱的主角——模具亮个相
10、把面团擀成1cm厚的厚片,用模具压出形状
11、压出来样子,用绿豆当眼睛装饰一下
12、醒发半个小时后,用蒸锅大火蒸熟(20分钟左右)
小贴士:
在模具的内层沾点面粉,压模之后比较容易脱模哦!
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珍惜時光
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16
发表于 2015-9-22 17:01:41
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好可愛啊,都捨不得吃呢……
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爱的拥抱
爱的拥抱
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发表于 2015-10-2 07:20:40
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好可爱,收藏了!不说是馒头的话看不出来的,还以为是饼干呢!
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